BATATA E ALHO AO FORNO

OLÁ QUERIDAS AMIGAS E AMIGOS!

COMO O PEDIDO FOI GRANDE AQUI ESTÁ A RECEITA DA BATATA AO FORNO COM ALHO, MANJERICÃO E ORTELÃ


INGREDIENTES:

1QUILO DE BATATA
AZEITE EXTRA VIRGEM - O NECESSÁRIO
MAIZENA  - O NECESSÁRIO
SAL- O NECESSÁRIO
SAZON
ALHO PICADO 4 DENTES
CURRY - MISTURA DE ESPECIARIAS
ALECRIM

20 DENTES DE ALHO COM CASCA
5 FOLHINHAS DE ORTELÃ- PICADAS
10 FOLHINHAS DE MANJERICÃO -PICADAS




MODO DE PREPARO:

PRIMEIRAMENTE LAVE AS BATATAS
SEQUE-AS BEM
FAÇA VáRIOS CORTES, SEM SEPARAR

MISTURE EM UM RECIPIENTE


MAIZENA, -4 A 5 COLHERES...COLOQUE  O NECESSÁRIO
SAL- O NECESSÁRIO PARA TEMPERAR
SAZON
ALHO PICADO 4 DENTES
CURRY - MISTURA DE ESPECIARIAS
ALECRIM

DEPOIS QUE MISTURAR TUDO, VC VAI PREENCHER OS ESPAÇOS ENTRE UM CORTE E OUTRO DE CADA BATATA... VC VAI COBRIR AS BATATAS COM ESSA MISTURA...
POIS ´QUANDO VOCÊ LEVAR AO FORNO, ESSA MISTURA SOBRE AS BATATAS FARÁ COM QUE FIQUE CROCANTE.

UNTE UMA BANDEJA COM AZEITE-EXTRA VIRGEM
COLOQUE AS BATATAS
SOBRE AS BATATAS ACRESCENTE MAIS AZEITE.

O FORNO JÁ TEM QUE ESTAR PRÉ-AQUECIDO

LAVE UNS 20 DENTES DE ALHO
NÃO TIRE AS CASCAS
COMO ESTARÁ ÚMIDO, PASSE NO SAL E ESPALHE ESSES DENTES DE ALHO ENTRE AS BATATAS.
DEPOIS ESPALHE ALGUMAS FOLHINHAS PICADAS DE ORTELÃ E ALECRIM
LEVE AO FORNO POR 30 OU 40 MINUTOS.
VAI DEPENDER DO SEU FORNO.

DEPOIS É SÓ SERVIR COM:

ARROZ
PEIXE - FILÉ
CENOURA AO BAFO  (ALHO, AZEITE, E SAL)
SALADINHA A SEU GOSTO

E CLARO, UMA COCA-COLA BEM GELADA!








BOM APETITE!!

bjks
Sú

Receita do dia 2 Julho!!

                          Logo postarei essa delicia de prato!!

Macarronada com Calabresa!!

Dedico esta Macarronada ao meu irmão Jorginho Araújo!!

ingredientes

 2 calabresas, lavada em água morna e picada ou cortada em rodelas
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrido
2 cebolas picadas ou raladas (grandes)
4 tomates grandes sem pele picadas
2 dentes de alho amassados
1 colher de (sopa) de catchup
1 lata de extrato de tomate
2 tabletes de caldo de bacon ou costela
1 pacote de macarrão de sua preferência cozido e escorrido
100g de queijo parmesão ralado.

modo de preparo

Refogue a cebola com alho, junta a tomate e refoga bem. Junte o milho, ervilha e o extrato de tomate. Coloque a calabresa , os tabletes de caldo de bacon ou costela diluídos em meio copo de água, em seguida acrescente  o catchup, deixe por 10 minutos em fogo baixo. Após o cozimento, junte o macarrão com o molho numa travessa e joga o queijo por cima.

Sirva-se!

Salada de Alface, Tomate, Pepino, cenoura e cebola

 Saúde Total!!


Lave bem as folhas de alface, passe a mão e deixe a água cair enquanto esfrega.
Lave bem o tomate e o pepino, passando bem as mãos.
Lave bem a cenoura. Deixe ao ponto de ralar.
Cebola Roxa- muito saborosa, mas se preferir pode ser a branca.

Modo de preparo

Misturar a alface, o pepino, a cebola e o tomate finamente fatiado
Rale a Cenoura e coloque sobre o alface dando cor ao prato de salada. 

Corte a cebola em rodelas.

Dando assim saúde a salada! 

4-Servir em seguida.

Tempero/Molho:

Azeite extra-Virgem

Sal

Limão

Divirta-se!! Salada é tudo de bom!

Farofa agridoce!! Uma Delicia

Olá queridas!!
Hoje fiz uma farofa bem gostosa para acompanhar meu almoço de domingo!!


Ingredientes


2 Xícaras Farinha fina ( a farinha pode ser a seu gosto)
2 Alhos
1 Cebola grande ( cortar em pedacinhos pequenos)
Bacon a quantidade que quiser ( tem que ser bem frito, para ficar sequinho e crocante!! A gordura do bacon, jogue fora!!!!)
2 Bananas-Nanicas ( no ponto, isso quer dizer que na casca ja deve conter as pintinhas pretas,rs)
cortadas em rodelas finas
1 fio de azeite
1 pitada de sal


Modo de fazer:


Em uma panela frite o bacon
E em outra panela coloque o alho para dourar
Quando estiver quase bom acrescente a cebola, deixar dourar
Quando estives no ponto acrescente o bacon  na cebola, misture bem.
Acrescente a banana e a farinha... Deixa uns 3 minutos para aquecer a banana e torrar um pouco a farinha.
Apague o fogo 
Tampe a panela... depois de 5 minutinhos sirva a farofa!! Estará crocante e um leve doce graças a banana.


Pode ser farofa temperada, farinha grossa; isso fica a sua escolha.
Pode colocar ovo também que fica perfeito!
E no lugar da banana pode por maçã ou uvas passas! Eu ja fiz de todas as formas!! 


Um beijo grande!


Quero saber depois se você fez!!

Sejam Bem Vindas!!

Olá queridas Amiguinhas!!

Como prometido vou postar aqui todas as comidinhas que prepara no meu dia-a-dia para meu esposo, família e amigos!! Espero que vocês possam tirar bom proveito de tudo!!!

Um beijo carinhoso

Sú Araújo

Água na Boca!